Tuy nhiên, thực tế phương thức chăn nuôi này vẫn chưa thể phát triển nhanh do thiếu quy hoạch tổng thể và lâu dài. Thậm chí, theo một đánh giá khách quan, phần lớn trang trại chăn nuôi của Việt Nam, thực chất là đang “làm thuê”, hay nói văn vẻ hơn là “nuôi gia công” cho các công ty nước ngoài.
Đây không phải chuyện lạ với một quốc gia xuất khẩu nông nghiệp như Việt Nam. Nhiều lần, chuyện sản lượng chăn nuôi không ổn định đã được đổ cho là do Việt Nam vẫn giữ lối chăn nuôi nhỏ lẻ.
Và đề xuất về mô hình trang trại cỡ lớn đã xuất hiện ngày một nhiều, giống như những mô hình “cánh đồng mẫu lớn” ở một số tỉnh miền Tây Nam bộ.
Thế nhưng, khi mà những trang trại kiểu mẫu vẫn còn manh nha tự phát, thì thống kê của Cục Chăn nuôi đã khiến nhiều người phải giật mình: Việt Nam đã mất tới 1,7 triệu hộ chăn nuôi chỉ trong vòng 5 năm trở lại đây, và còn tiếp tục giảm.
Sự lo lắng ở đây nằm ở chỗ, hiện chăn nuôi nông hộ vẫn chiếm tỷ trọng lớn cả về tổng đàn và sản lượng thịt. Cụ thể, về chăn nuôi lợn, các nông hộ chiếm 65% tổng đàn với 55 - 60% sản lượng thịt; gà chiếm 70% tổng đàn với 60% sản lượng thịt; trâu, bò chiếm tới 90% tổng đàn và 96% sản lượng thịt. Tuy nhiên, xu thế chăn nuôi quy mô nông hộ ngày càng giảm dần.
Từ năm 2006 đến nay, số hộ chăn nuôi đã giảm 16,9% xuống còn 6,4 triệu hộ, thậm chí có nhiều địa phương giảm tới 20 - 30%. Ngược lại, chăn nuôi trang trại đang có xu hướng tăng lên, tính đến năm 2010, cả nước đã có 23.558 trang trại chăn nuôi.
Tuy nhiên, thực tế phương thức chăn nuôi này vẫn chưa thể phát triển nhanh do thiếu quy hoạch tổng thể và lâu dài. Thậm chí, theo một đánh giá khách quan, phần lớn trang trại chăn nuôi của Việt Nam, thực chất là đang “làm thuê”, hay nói văn vẻ hơn là “nuôi gia công” cho các công ty nước ngoài.
Hạn chế lớn nhất của chăn nuôi nông hộ là năng suất, hiệu quả không cao, đặc biệt rất dễ xảy ra dịch bệnh, ô nhiễm môi trường, mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thế nhưng, chăn nuôi nông hộ có vai trò rất lớn trong việc tạo thu nhập cho người nông dân, bởi có nhiều hộ chỉ biết trông chờ vào mấy con lợn, con gà để có tiền cho con em đi học, bây giờ dẹp đi, người dân sẽ mất nguồn thu nhập đó.
Nói đâu xa, thành phố Biên Hòa (Đồng Nai), một trong những nơi tập trung nhiều nhất các khu công nghiệp, giờ đây vẫn là nguồn cung cấp thịt heo lớn nhất cho khu vực miền Đông Nam bộ.
Nhưng tập quán, cũng như lợi nhuận từ chăn nuôi heo vẫn không thể rời bỏ hàng chục ngàn hộ chăn nuôi nơi đây. Và không biết bao nhiêu lần, lãnh đạo thành phố ngồi lại bàn thảo việc xóa bỏ lối chăn nuôi đang gây ô nhiễm trầm trọng này, nhưng dường như vẫn bất lực.
Thấm thía hơn ai hết trong chuyện quy hoạch hướng đất nước theo mô hình chăn nuôi quy mô lớn, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát chia sẻ rất thực tế:
“Đã có lúc chúng ta hô hào phát triển chăn nuôi công nghiệp với quy mô mỗi trại có hàng trăm con lợn, hàng ngàn con gà, liệu chúng ta có nên tiếp tục đi theo hướng đó? Vì như tôi biết, ở Hà Lan họ cũng chỉ nuôi tối đa 80 con bò sữa mỗi hộ, chứ không nuôi hàng trăm, hàng ngàn con”.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét